فوائد الزنجبيل -شراب اهل الجنة-

    الزنجبيل ينبت تحت التربة عبارة عن عروق لونه ابيض مصفر او سنجابي له رائحة نفاذة حار الطعم ولا يطحن الا بعد تجفيفه . ويدخل في تركيب اغلب ادوية توسيع الاوعية الدموية لاتقليل من خطر ارتفاع الضغط الدموي و وصفات القدرة الجنسية وفي علاج الام الحيض. ويضاف الى صبغة الاسنان.

   

          فوائد الزنجبيل :

• تقوية الذاكرة وتقليل حالات النسيان
• الوقاية من امراض المعدة
• الحماية من حالات الغيثان عند السفر
• منع حالات الاسهال
• مانع لانتشار الخلايا السرطانية
• حالات الصداع
• تقوية العضلات
• تخفيف الم العمود الفقري
• تنقية السموم من الجسم
• تخفض  درجة حرارة الجسم
• تقليل خطر ارتفاع الضغط الدموي

للتحميل كتاب الشفاء العليل في عجائب الزنجبيل من هنا

نبة عن الكتاب من هنا

فيديو : فوائد الزنجبيل :

http://vide-tube.blogspot.com/2015/02/blog-post_27.html 

اقراء المزيد

فوائد الغداء الملكي (ROYAL JELLY)

الغذاءالملكي يستعمل كغذاء ودواء مستحضر للوقاية من الامراض المستعصية وعلاج لها ومادة مساعدة على نمو الاطفال ومضاضة للشيخوخة المبكرة.

 فوائد الغذاء الملكي :
- قاتل للجراثيم .
- فاتح الشهية .
- يهدئ الأعصاب .
- يعدل الضغط الشراييني. 
- تحسين البشرة , النمو والقرحة الهضمية .
- غذاء ملكات النحل ينظم عمل الغدد الجسدية، ويقلل من علامات الشيخوخة. 
- لها تأثير إيجابي على الحد من تصلب الشرايين والنتائج المترتبة على ارتفاع ضغط الدم.
- مرهم مضاد للجروح الواهنة وجروح المصابين بداء السكري والحساسية الاليرجيا .
- ينشط الدهن والفكر وينشط عمل الغدة النخامية وأعمال الكبد والكليتين كما ينشط إفرازات السائل المنوي.
- غذاء ملكات النحل ينظم عمل الغدد الجسدية، يسرع الأيض، ويقلل من علامات الشيخوخة، ولها تأثير إيجابي على الحد من تصلب الشرايين والنتائج المترتبة على ارتفاع ضغط الدم .

 فوائد الغداء الملكي الطبية للانسان :
1.    يفيد الاطفال في تحسين الشهية و زيادة الوزن و تنظيم ضربات القلب و زيادة مقاومتهم للامراض المعدية.
2.   اعطى نتائج مذهلة في علاج حالات القرح.
3.   النساء اللواتي يتناولن غداء الملكات في سن الياس تختفي لديهن اعراض الياس ويصبحن قادرات على الانجاب مرة اخرى.
4.   ينشط الغدد الصماء التي بدورها تنشط القوة الجنسية.
5.   يحتوي غداء الملكات على اسيتيل كولين الذي يوسع الاوعية الدموية ولهذا يستعمل في عـلاج حــالات ارتفــاع ضغط الدم.
6.   يفيد في علاج امراض القلب حيش انه يخفض الكوليسترول في الدم.
7.   ينظم عملية التغيرات الكيميائية في الخلايا التي توفر الطاقة الضرورية للعمليات و النشاطات الحيوية.
8.   له تاثير مدر للبول.
9.   يستخدم ايضا لمنع السمنة و التعب.
10. ينظم وظيفة الغدد الصماء.
11. لعلاج العقم عند الرجال
12. علاج الضعف الجنسي
13. علاج الكوليسترول وارتفاع ضغط الدم وكذلك للحالات العصبية والنفسية. ولأمراض الشيخوخة وفقر الدم الشيخوخي
14. يقوي المبايض عند المرأة.

اقراء المزيد

عسل النحل الطبيعي

  العسل هو المادة الوحيدة التي لم يثبت لاستعمالها أي ضرر لايخفى على أي انسان انه قمة علاجية كبرى في مداوات الامراض . انه شفاء لكل الناس ولكل داء وفي كل حال ، لكونه مصدرا كبيرا للطاقة الحرارية الضرورية لجسم الانسان ولخواصه العلاجية. العسل هو احد منتجات النحل وهو  خليط من حبوب اللقاح و رحيق الازهار الذي تجمعه النحلة الشغالة وتفرغه في اقراص الشمع وبفعل مواد كيمياوية طبيعية  موجودة في غدد خاصة  في رأس النحلة  الى جانب تبخر الماء من الرحيق -ودلك برفع درجة حرارة الخلية من طرف النحل (يتم تحويل هدا الخليط الى عسل), الى ان يصل الى 25% من الماء .
 و يحتوي العسل على نسبة عالية من السكريات والمعادن والفيتامينات والاحماض الدهنية (مكونات العسل) التي تمنحه ميزات غدائة و دوائية لا نجدها في نوع اخر من الاغدية .

 فوائد العسل
 فوائد العسل كثيرة عرفها الانسان مند القدم فقد استعملها مند عصور كغداء ودواء . ويمكن تلخيص فوائد العسل الطبية في التالي :
  -  يلغي الحموضة الزائدة في المعدة.
  -  يستعمل في علاج الارق.  
  -  علاج التهاب الجفون والقرنية. 
  -  توقيف انقسام الخلايا السرطانية بواسطة الاحماض الدهنية المتواجدة فيه. 
  -  يستعمل كمضاد حيوي ضد الفيروسات والميكروبات والفطريات.  
 -   يستعمل لعلاج الامراض الجلدية والحروق والجروح.  
 -   تنظيم ضغط الدم. 
 -   السكري.  
 -   التبول اللاراضي.

اقراء المزيد

حبوب اللقاح

تعريف :
 هو البودرة الموجودة في الازهار  وهي اعضاء التكاثر في النباتات وتسمى كذلك حبوب الطلع , وهي المصدر الرئيسي للبروتين والفيتامين للنحل , وتختلف الوانه باختلاف المصدرالنباتي الذي تنتمي له هذه الحبوب , ويتم جمع حبوب اللقاح في رسغ الرجلين الخلفيتين للشغالة فيما يعرف بسلة حبوب اللقاح و تقوم الرجل الوسطى بتعبئة الرجل الخافية بحبوب اللقاح. وعندما تعود الشغالة الى الخلية فانها تخلط حبوب اللقاح مع الرحيق لكي تصنع العسل.

فوائد حبوب اللقاح :
 تعطل نمو الخلايا السرطانية.
 الشيخوخة المبكرة.
 يقوي المناعة ضد الافلوانزا.
 علاج حالات الامساك والاسهال.
 فقدان الشهية خصوصا للبنات في مرحلة المراهقة.
 انتفاخ البطن.
 امرلض اللثة.

مكونات حبوب اللقاح :
 السكريات 35% .
 البروتينات 25% .
 الماء 12% .
 الدهون 5% .
 فيتامين ج د هـ أ .
 الفيتامينات ب1 ب2 ب3 ب5 ب6 ب7 ب8 ب9  ب12 .
 المعادن تحتوي على عدد كبير من المعادن الضرورية .
 الانزيمات والخمائر عدد كبير من الانزيمات والخمائر .
و عناصر اخرى.

كتاب حبوب اللقاح معجزة النحل الاولى في العلاج ; كتاب رائع  لمعرفة المزيد عن حبوب اللقاح .

للتحميل الكتاب من هنا 

تعريف الكتاب من هنا 

اقراء المزيد

الدستور الغذائي codex alimentarius

 الدستور الغذائي codex alimentarius التي انشأتها منظمة الاغدية والزراعة ومنظمة الصحة العالمية سنة 1963م  وهي حسب تعريف هيئة الدستور الغذائي عبارة عن مجموعة من  المواصفات الغذائة التي اقرتها الهيئة , ويغطي هذا الدستور  جميع الاغذية الرئيسية , مصنعة كانت ام شبه مصنعة او طازجة. وعلاوة على ذالك, يشمل الدستور الغذائي المواد التي تستخدم في تصنيع المنتجات الغذائية لتحقيق الاهداف الرئيسية المتوخاة, اي حماية المستهلك وتيسير الممارسات النزيهة في تجارة الاغذية. وتتعلق نصوص الدستور بنوعية الاغذية من ناحية النظافة العامة والناحية التغدوية, والمواد المضافة الى الاغذية, ومخلفات العقاقير البيطرية, , ووضع البينات علىالعبوات وعرضها, وطرق اخذ العينات, وتحليل المخاطر.
  لمعرفة المزيد عن الدستور الغذائي عليك بكتاب اضواء على الدستور الغذائي الطبعة الثالتة . الصادر عن امانة بنامج المواصفات الغذاية المشتركة بين منظمة الاغذية والزراعة ومنظمة الصحة العالمية .

محتويات الكتاب
انجازات الدستور الغذائي
منشأ الدستور الغذائب
ماهو الدستور الغذائي
نظام الدستور الغذائي
الدستور الغذائي والعلم
الدستور الغذائي والمستهلك
الدستور الغذائي و العلم
الدستور الغذائي والتجارة الدولية في الاغذية
الدستور الغذائي الشراكات الاوسع
الدستور الغذائي والمسقبل

التحميل من هنا  

اقراء المزيد

المضافات الغذاية الرموز الموجودة على أغلفة المواد الغذاية E مثل E322 ; E422

  الرموز E التي يوجد على غلاف الاغذية والادوية  مثل ( E100 , E322 ...) هي رموز لمواد كيميائية صناعية او طبيعية  مضافة للاغذية الصناعية و شبه الصناعية والطازجة,  تضاف عمدا لغرض معين او عدة اغراض كحفض الغذاء من التلوث او  كملونة او منكهة او مضاض الاكسدة ... و تعتمد هذه المواد الترقيم الدولي SIN حسب الدستور الغذائي العالمي  المرجع العالمي للمستهلكين ومنتجي الاغذية.

نظرا للخطورة التي تمثلها اغلب هذه المواد كونها مواد كيمياوية وبعضها محرما في ديننا الاسلام وجب دراستها دراسة موسعة قبل الاستعمال .

المواد الملونة :
 تعطي الغذاء لون مميز وجذاب للمستهلك مثل E100 ملون اصفر و E132  ملون ازرق E124 ازرق.
الموا الحافظة :
 تعمل على وقف النشاط الميكروبي و تمنع التغيرات الكيمياوية التي تنتج عن المكروبات مثل E281
مضاداة الاكسدة :
 تؤخر فترة التغيرات الكيميائية التي تنتج عن تفاعل الاوكسجين مع المواد الاخرى كالدهون والفيتامينات الذائبة وقد تمنع هذه التغيرات . مثل E300
مواد الاستحلاب :
 تعمل على الحصول او الحفاظ على مزج مواد لايمكن مزجهما معا كالما و الزيت. مثل E452
محسنات النكهة :
 مضاف غذائي يحسن من الذوق  أو الرائحة الطبيعية للمادة الغذائية
مواد التخمير :
 يطلق الغاز و بالتالي تزيد من حجم العجينة
المحليات :
 الذي يجعل الذوق مسكر للأغذية مثل السكر وبدائله . مثل E950

كتاب قائمة المضافات الغذائية المرخص بها في المواد الغذائية لبلدية دبي
التحميل من هنا

قائمة المضافات الغذائية المرخص بها في المواد الغذائية
التحميل من هنا

اقراء المزيد

تعريف الطب البديل

 ان الضرر الذي يسببه العلاج بالمواد الكيمياوية على صحة الانسان هو السبب الاهم فى انتشار الطب البديل واصبح  هو السائد اليوم في معضم الدول الغربية وكثير من من دول العالم لانه طب المستقبل اي الطب المعاصر الجديد لذلك من الواجب علينا ان نتعرف على هذا الطب الطبيعي اطباء مرضى واصحاء.

تعريف الطب البديل :

الطب البديل هو مجموعة من العلوم الطبية مستخدمة كل ماهو طبعي للتحكم والسيطرة على الامراض يعتمد على التشخيص الدقيق من خلال الفحص الشامل؛ مراعي الحالة النفسية والعقلية و الجسدية كما إن الطب البديل يعتمد على معاجلة الانسان كوحدة متكاملة روح-عقل-جسد.وهومعروف منذ القدم في جميع المجتمعات وخصوصا المجتمعات الصينية و العربية فالوخز بالابر و الاعشاب والحجامة والكي كلها يمكن إدراجها ضمن الطب البديل .

اساليب العلاج بالطب البديل :

• القرآن 
• الرقى الشرعية.
• ماء زمزم .
• الاعشاب .
• التمارين .
• الحجامة .
• الكي .
• الغذاء: العسل والحبة السوداء...
• الاسترخاء والتنفيسي .
• التنويم امغناطيسي .
•  الإيحاء والتخيل .

• الابر الصينية .

• التدليك .

اقراء المزيد

الغذاء الملكي

الغداء الملكي سائل لزج تفرزه النحلة الشغالة الذين تتراوح أعمارهم ما بين 6 و 14 يوما داخل الخلية من غدد خاصة لتتغمدا به الملكة وصغار الحضنة . وتختلف الوانه حسب فصول السنة  حيث تتدرج من الابيض الفاتح الى الكريم. الغامق الغداء الملكي له فوائد علاجية كتيرة لاحتوائه على مواد بروتينية بالإضافة إلى الحموض العضوية والهرمونات والفيتامينات خصوصا ب5 المنشط للخلايا والحفاظ على الشباب

مكونات الغذاء الملكي

والمكونات التى تم التعرف عليها هى : 66.05% ماء و12.34 % بروتينات و 5.46 % دهون و 12.49 % كربوهيدرات و 0.82 % رماد و 2.82 % مواد غير معروفة 

ملحوظ هامة

يجب الانتباه الى الغذاء الملكي المستورد من الصين والهند لانه كمياوي وليس اصلي.

فوائد الغذاء الملكي عسل النحل الطبيعي تركيبة العسل حبوب اللقاح

اقراء المزيد

تركيبة العسل

تختلف تركيبة العسل باختلاف المناطق والمراعي والعوامل الجوية  و السكر هو أهم مادة في العسل ويحوي كذلك أكثر من: 60 مادة هامة . و الى حد الان بينة التحاليل أن العسل يتركب من المواد التالية  :

1- 75% السكاكير وهي 5 انواع :

        40% سكر الفواكه 

       15% سكاكير مركبة 

       15% سكاكير أحادية 

       4 %سكر القصب 

       3% سكر العنب 

       1%سكر الشعير 

2- 5% تركيبات أخرى وهي :

      مواد مضادة للجراثيم   Antibiotic 

       بروتينات 

       أملاح معدنية 

       فيتامينات 

       مواد مجهولة

3- 20% الماء .    

اقراء المزيد

فوائد الجزرالطبية والتجميلية

فوائد الجزرالطبية والتجميلية

---

أول من أخبروا عن فوائد الجزر هم  الإغريق والرومان
منذ نحو 230 سنة قبل الميلاد
وهو  من فصيلة الخيميات موطنه جنوب اوروبا مع انه
يزرع الان في جميع انحاء العالم
كل اجزائه الداخلية والخارجية  قابلة للاستعمال
                                   

يحتوى الجزر على:

  فيتامينات كثيرة أهمها : أ- ب - ب2 - ب6 – ج – و - د

مادة الكاروتين

 نسبة عالية من الكربوهيدرات 

غني بالمواد البروتينيه والأحماض الأمينية  

هرمونات نافعة جداً في علاج أعراض السكري

 يحتوي على كمية كبيرة من الأملاح القلوية

يتميز بنسبة عالية من فيتامين PP

   

 فوائد الجزر الطبية:

 مقوٍ جيد للمناعة الطبيعية

  يدمر البكتيريا التي تظهر في الأمعاء

 يساعد في حماية الجلد من الآثار المؤذية لأشعة الشمس

نافع جداً في علاج أعراض السكري

مدر للبول

يكثر الدم

  ينشط الكبد

يطرد الارياح

يوقف الاسهال

يرفع مستوى البوتاسيوم

يمنع حصول الجلطات الدموية

ينعم الصوت

ينقي الاوتار الصوتيه

يمنع تظخم الطحال

يمنع الريقان

 

يستعمل لعلاج

 النقرس

 النفخة

البهاق

 امراض الحساسيه

  الامراض النفسيه

 امراض الكلى المزمنه

امراض الصدر والسعال 

 

فوائد الجزر التجميلية

 

نضرا لكونه  من اغنى النباتات بفايتامين -أ- الضروري لصحة وسلامة الجلد يعتبر الجزر من اهم وسائل التجميل الاساسية

عصير الجزر

تناول عصير الجزر الطازج بصفة منتظمه له اثر واضح  وهي كالتالي:

القضاء على البقع وشوائب البشره

يعمل على تحسين لون البشره وصفائها بوجه عام  

كما يزيل البثور من الوجه ويمنحه نضارة

يساعد على إكساب البشرة لونا برونزيا جميلا

وصفات للبشرة من الجزر:

استعمال قناع من الجزر ويضاف ايها ملعقة عسل النحل ويخلطان ويضع على الوجه 15 دقيقة  لمدة اسبوعين يعتبر مفيدا لدو           ي البشرة الحساسة تهريس جزرة مسلوقة ثم خلطها مع صفر البيض وملعقة من زيت اللوز ثم يوضع كقناع على الوجه والرقبة لمدة 20 دقيقة يعتبر مفيدا لدوي البشرة الجافةتخلط نصف ملعقة عسل نحل وعصير ليمونة مع نصف جزرة مهروسة و وضعه كقناع على الوجه لمدة 15 دقيقة مفيد لازالة           البثور والشوائب

اقراء المزيد